Osman’s Turkish Brunch im KaWeDe Beizli

Vergangenen Sonntag war ich zum zweiten Mal am türkischen Brunch im KaWeDe Beizli. Schon bei meinem ersten Besuch war ich mehr als begeistert und werde es mir nicht nehmen lassen beim nächsten Brunch wieder dabei zu sein.
Bern
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Rezept: Rohe Zoodles an Avocadocrème (vegan)

Das perfekte Gericht für heisse Sommertage: rohe Zucchini Nudeln an einer Avocadocrème! Sie sind leicht, erfrischend und super lecker.   Zutaten für 1 bis 2 Personen 2 Zucchinis 1 Knoblauchzehe 1 grosse Avocado Saft einer halben Zitrone 1 – 2 EL Pinienkerne oder Amaranthpuffer Den Knoblauch rüsten und fein hacken. Die geschälte Avocado in eine Schüssel geben, den Saft einer…
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Rezept: Gefüllte Zucchini (vegan)

Einige Frauen bekommen Blumen, ich bekam eine Zucchini! Aber nicht irgendeine sondern ein wunderschönes gelbes Exemplar welches in einem Garten aufgezogen wurde. Mir kam sofort die Idee hoch, diese mit einer leckeren Füllung zuzubereiten und das Ergebnis war ein Traum!
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Rezept: Auberginen – Tomaten Fächer (vegan)

Ich liebe Auberginen! Mit ihnen lassen sich eine Menge leckere Rezepte kreieren. Dieses Rezept braucht nur wenig Vorbereitung und hinterlässt eine saubere Küche, denn gebraucht wird nur der Ofen.
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Warum wir nie aufhören sollten Neues zu lernen

Nach der Schule oder dem Studium will man nur eins: Weg mit den Büchern und rein ins Leben! Auch wenn es manchmal gut tut nichts zu tun und das Leben zu geniessen sollten wir nie ganz aufhören Neues zu lernen.
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