Rezept: Glutenfreie Mediterrane Penne (vegan)

Manchmal sind erfundene Gerichte aus Resten vom Kühlschrank so gut, dass sie ein eigenes Rezept verdient haben. Genau so ging es mir letzten Samstag Mittag als ich die glutenfreien Penne mit allem was ich zu Hause noch finden konnte, kombiniert habe. Entstanden ist ein mediterraner Pasta-Traum, ideal für den Sommer und unglaublich einfach zuzubereiten.

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Rezept: Pimp your Ramen

Auch wenn sie kaum Nährstoffe haben und eher zu den unhealthy Foods gehören, fertige Ramensuppen sind unglaublich lecker, super einfach zu machen und günstig. Ramensuppen lassen sich auch in verschiedenster Weise aufpimpen, denn mal ehrlich, auch wenn die Fertigpackungen lecker sind, sie werden mit der Zeit langweilig. Natürlich können alle möglichen Zutaten in die Suppe gegeben werden, heute zeige ich dir jedoch meine…

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Eat better at Flax&Kale, Barcelona

Wenn dieses Restaurant in meiner Nähe wäre, dann würde man mich wohl täglich dort auffinden können! Flax&Kale war einer meiner kulinarischen Highlights in Barcelona. Erstens war alles wunderschön eingerichtet, zweitens gab es Smoothies und Juices bis zum umfallen und drittens war das Essen der absolute Hammer.

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Rezept: The Lynchburg Lemonade

Am Openair St. Gallen durfte ich beim Jack Daniel’s Tent erfahren wie der Lynchburg Lemonade gemacht wird. Jetzt gehört dieser definitiv zu meinen Lieblingsdrinks, vor allem für den Sommer!

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Rezept: The Purple Beauty Smoothie

Während der Health and Wellbeing Boost Challenge habe ich diesen Smoothie jeden Tag gemacht. Er ist nicht nur super lecker sondern auch voller guter Nährstoffe für einen energievollen Start in den Tag!

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